挪威鮭魚生產商Eide Fjordbruk推出了Watermoon封閉式養殖系統，旨在解決傳統養殖技術中寄生蟲、環境影響和魚類福利等問題。

01 Watermoon系統

Watermoon位于挪威哈當厄爾峽灣，設計上與傳統的開放式網箱不同，旨在防止魚類逃逸、減少海虱侵擾、收集廢物以及減少對環境的影響。

該系統總高度為72米，直徑為30米，體積超過30,000立方米。大部分結構隱藏在水面以下，從水面上幾乎看不到。這類似于冰山，只有一小部分浮出水面。這種設計避免了海洋和空氣交界處的復雜問題，例如海浪和紫外線的影響。

據稱，該系統能顯著提高魚類存活率，其死亡率低于行業平均水平，不到2%。目前，原型系統中已有197,000條魚正在生長，預計它們將在11至13個月內達到5公斤的體重。如果測試順利，下一步將根據原型系統的經驗，設計和建造第一代正式版的系統。首席執行官Sondre Eide表示，該系統理論上能容納30萬條魚，并且他們希望明年能夠將規模擴展到100萬條魚。

02開發過程

項目負責人Angelsk?r表示，盡管團隊曾考慮過多種養殖方式，如離岸養殖、陸基養殖和開放網箱等，最終他們選擇了封閉式養殖技術，因為它能夠有效避免傳統養殖方式所帶來的環境問題。

由于市場上缺乏現成的解決方案，該公司與多個技術供應商、工程師和研究機構展開了廣泛合作。他們不僅借鑒了傳統石油天然氣行業在海洋環境中的經驗，還注重魚類的福利和健康。項目初期進行了小規模模型的試驗，經過驗證后，才決定進行大規模開發。盡管這個過程充滿了風險，但初步的成功結果讓團隊有信心繼續推進全規模設計和建設。設計工作自2022年1月開始，經過一年的設計和計算，投入了約40-50名工程師的力量，最終在2022年12月啟動了建設工作。如今，項目已投入近200,000條魚進行測試，目標是驗證該封閉系統在商業規模下的可行性，并確保魚類健康。Watermoon系統已能在海灣內穩定運行，并有潛力適應沿海環境。團隊希望能夠將該技術推廣到更開放、更暴露的海域，但這將需要大量工程師投入數萬小時的工作。

03打破傳統

英國《泰晤士報》將該公司首席執行官稱為“鮭魚養殖界的埃隆·馬斯克”。他試圖通過新的技術打破傳統的方法，解決鮭魚養殖業中的環境問題。

自20世紀70年代初以來，挪威已經成為世界最大的鮭魚生產國，其中大約一半的鮭魚來自哈當厄爾峽灣等地的開放網箱養殖。然而，長期以來，批評者指出海虱對環境造成的嚴重影響，數千萬條養殖魚因海虱而死亡，逃逸的魚會傳播海虱，損害野生魚類的遺傳健康。魚糞中的營養物質還會污染沿海生態，而漁網處理工藝則帶來銅和其他污染物，嚴重影響當地水質。

Sondre Eide表示，現在是時候做出改變了，因此公司推動了封閉式養殖系統的使用，以緩解這些環境問題。

盡管封閉式養殖系統具有明顯的優勢，但其成本是傳統開放網箱的30倍，高昂的成本仍然是一個巨大挑戰。

Sondre Eide認為，若沒有政府的監管支持和激勵措施，這項技術難以在經濟上廣泛推廣。